Есть ли в Америке сгущенное молоко?

В Америке сгущенное молоко, или как его называют "sweetened condensed milk", не только существует, но и широко популярно. Оно активно используется в местной кулинарии, добавляется в десерты и напитки, например, в американскую версию кофе вьетнамского стиля. Давайте разберемся, где найти сгущенку, как ее используют американцы и какие бренды считаются лучшими.

Что такое сгущенное молоко и где его найти?

Сгущенное молоко в США бывает двух видов:

1. Сладкое сгущенное молоко (Sweetened Condensed Milk) – это наш привычный вид, который уже содержит сахар.
2. Несладкое сгущенное молоко (Evaporated Milk) – это сгущенка без добавления сахара.

Американское сгущенное молоко чаще всего выпускается в жестяных банках и продается в отделах с выпечкой в крупных супермаркетах. Популярные бренды, такие как Eagle Brand, Nestlé Carnation, и Borden, делают сгущенку разных форматов и объемов.

Где можно купить сгущенное молоко в Америке?

1. Супермаркеты – Walmart, Target, Kroger и другие крупные сети.
2. Локальные продуктовые магазины – иногда можно найти даже сгущенку русских или мексиканских марок.
3. Онлайн-платформы – Amazon и Walmart online, где можно найти разные виды сгущенки, включая органическую и безлактозную.

В каких блюдах используют сгущенное молоко?

Сгущенное молоко – это ключевой ингредиент для создания многих популярных десертов:

• Пироги – знаменитый американский лаймовый пай (Key Lime Pie) готовится на основе сгущенки.
• Карамель Dulce de Leche – популярна в латинской культуре и часто делается из сгущенного молока.
• Кофе и коктейли – в холодный кофе или фраппе добавляют сгущенку для придания сливочной текстуры и сладости.

Популярные бренды и вкусы

В Америке чаще всего можно встретить бренды, такие как Nestlé и Eagle Brand. Оба бренда предлагают стандартную версию сгущенки, а также варианты с пониженным содержанием сахара и органические версии.

Чем отличается американская сгущенка?

Американская сгущенка отличается от российской прежде всего вкусом и консистенцией. Она менее густая, а сладость может быть чуть мягче. В американских магазинах можно найти сгущенное молоко не только из коровьего молока, но и из кокосового, соевого и овсяного – для тех, кто придерживается растительной диеты.

Заключение

Сгущенное молоко в Америке – это доступный продукт, который американцы используют в разных рецептах. Если вы переехали или просто путешествуете по США, не переживайте – найти сгущенку тут не составит труда, и вы сможете побаловать себя любимыми десертами, приготовленными по проверенным рецептам!